CLEAN SPICE クリーンスパイス CLEAN SPICE AS THE DE FACTO STANDARD

商品紹介

スパイス

麻の実

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賞味期限 1年
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硬い殻に覆われた種子。七味唐辛子の原料の一つ。
主産地:中国・アメリカ 料理例:七味唐辛子

アニス

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賞味期限 1年
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スペイン料理などの香り付けに使われるスパイスです。
主産地:インド・トルコ 料理例:スペイン料理

オールスパイス

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賞味期限 1年
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クローブス、シナモン、ナツメッグを合わせたような香りがあります。
主産地:ジャマイカ・メキシコ 料理例:肉料理

オレガノ

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賞味期限 1年
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清涼感のある芳香があります。トマト料理によく合います。
主産地:ギリシャ・フランス 料理例:トマト料理

カルダモン

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賞味期限 1年
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「香りの王様」とも呼ばれる高級スパイス。カレー粉の原料など、香り付けに使われるスパイスです。
主産地:インド・スリランカ 料理例:カレー・ピクルス

キャラウェイ

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賞味期限 1年
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さわやかな香りがし、パン・ケーキ・クッキーやソーセージに使われます。
主産地:イラン・インド 料理例:ケーキ・ビスケット

クチナシの実

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賞味期限 1年
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香りはほとんど無く、たくあんやお菓子などの色づけに使われるスパイスです。
主産地:東アジア 料理例:沢庵・菓子

クミン

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賞味期限 1年
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カレー粉には欠かせない香りのスパイス。世界でも一般的に使われているスパイスです。
主産地:モロッコ・エジプト 料理例:カレー・ケーキ

くこの実

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賞味期限 1年
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中国原産の赤い色の木の実。疲労回復や肝臓に言われています。
主産地:中国・日本 料理例:スープ・ピラフ

クローブス

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賞味期限 1年
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香りが強い釘の形をしたスパイス。肉料理やケーキ作りに合います。
主産地:ザンジバル・マダガスカル 料理例:ハム・シチュー