Amari Spice Foods Co.,Ltd. 

セリ科、主産地はインド、パキスタン、トルコ、スペインなど。フェンネルに
似た香りと味が特徴で、温和な芳香と甘味がありますが、日本ではポピュラーな
スパイスではなくスペイン料理などに使用されます。