CLEAN SPICE クリーンスパイス CLEAN SPICE AS THE DE FACTO STANDARD

FAQ

スパイスは主に植物のどの部分を利用しているのですか？

スパイスにより多種多様な部分を使用しています。キャラウェイやクミン、マス
タードなどは種子、ジンジャーやターメリックは根茎になります。唐辛子やカル
ダモンは果実、桂皮は樹皮、ハーブ系は多くが葉や花穂を利用します。他にも根
や葉茎、雌しべを利用するものなど極めて多様です。