CLEAN SPICE クリーンスパイス CLEAN SPICE AS THE DE FACTO STANDARD

Presentation6[製品特性]

クリーンスパイスは管理された環境・製造方法・製造手順で
製造される最高水準の品質を保証するスパイスです。

製品ごとに定められた品質を満たすことはもちろんのこと「安心・安全」と「風味・鮮度」を両立するC&A独自の技術で開発した製品です。管理された条件下で製造されることで一定の微生物規格を満たし、同時に原材料の品質を保持することで香辛料本来の外観・香味を失わずにお客様にお届けいたします。

その 1 圧倒的な低菌数
低菌数であれば食品としての安心安全度が高くなり賞味期限
延長、腐敗防止等の効果が期待できます。
その 2 香辛料成分保証
社内規格書にて香辛料成分を保証します。製品検査により規
格値をクリアした製品のみをお届けします。
その 3 高バリア性包材
フレーバーを逃がさない最高レベルの保香性、ガスバリア性、
防湿性を誇る高バリア性の素材を使用しています。
その 4 吟味された厳選素材
よい原料からしかよい製品は生まれません。厳しい受入基準
を通過した厳選素材を原料としています。

【用途】主に菌数管理が気になる食品へのご使用をお勧めいたします。
・ハム・ソーセージなど食肉加工食品  ・惣菜・弁当・サンドウィッチなどのデリカ製品
・冷凍食品やチルド食品などの加工食品 ・その他、非加熱食品など